Nach Iasi bin ich eigentlich aus rein praktischen Gründen gereist. Es gab einen Direktflug von München dorthin, deshalb hat mein Rumänien-Roadtrip in der Studentenstadt im Nordosten Rumäniens gestartet.…

Zacusca habe ich in Rumänien ständig gegessen. Hauptsächlich wird es zum Frühstück mit Weissbrot gegessen. Ich fand es aber auch als Dip zu frittiertem, mit Käse gefüllten Teigtaschen sehr…

Nach Rumänien wollte ich schon sehr lange reisen. Bunte Dörfer, die atemberaubenden Karpaten, spannende Städte mit vielen interessanten Läden für Veggies: sind das nicht schon genug Gründe, eine Reise…

Eigentlich ist das kein richtiges Rezept. Weil dieser Sommer-Shake aus Wassermelone und Himbeeren aber so lecker war, teile ich ihn trotzdem mit euch und nutze die Gelegenheit, euch von…

In den letzten Monaten habe ich viel zu selten indisch gekocht. Dabei ist die indische Küche eine meiner allerliebsten! Als ich 2010 nach Nepal gereist bin, hat mir auch…

Der heißeste Tag des Jahres – schon wieder! Ich könnte den ganzen Tag Eis essen. Momentan habe ich eine Mandelentzündung und da ist Eis einfach perfekt. Es lindert die…

In der Biokiste und auch im Bio-Supermarkt gibt es gelegentlich Mini-Wassermelonen aus Deutschland. Das finde ich super, weil sie regional sind und nicht extra aus Spanien eingeflogen werden müssen.…

Bei manchen Gerichten überlege ich ewig, wie ich sie zubereiten möchte. Andere entstehen ganz spontan in der Küche. Die Kräuter-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung waren so ein Fall!…

Bei meinem letzten Aufenthalt in Südtirol hatte ich Lust auf eine einfache Wanderung mit schönem Bergblick. Spontan sind wir zum Vernagt Stausee gefahren, der im Schnalstal liegt. Die Fahrt…

Weisse Schokomousse aus nur zwei Zutaten? Unglaublich, aber es klappt! Die Mousse au chocolat blanc lässt sich auch vegan zubereiten. Ich verwende dafür gern Kokossahne, es klappt natürlich auch…