Rezepte

GELBE WASSERMELONE, WEISSE BOHNEN UND MINZE

Salat mit gelber Wassermelone. Minze und weißen Bohnen

Eigentlich wollte ich nur eine Wassermelone kaufen – beim Aufschneiden habe ich dann bemerkt, dass sie innen gelb ist! Das ist mir schon mal passiert (damals gab es einen leckeren Shake). Diese besondere Wassermelone ist eine Kreuzung aus verschiedenen Sorten, schmeckt aber im Prinzip genauso wie das rote Original. Ich persönlich finde sie manchmal ein klein bisschen süßer und saftiger, aber vielleicht ist das auch Einbildung. Ich habe die gelbe Wassermelone mit weißen Bohnen und frischer Minze als leichten Salat zubereitet.

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Sommerlicher Salat mit Grapefruit und Avocado
Rezepte

SOMMERLICHER SALAT MIT GRAPEFRUIT

Manchmal entstehen meine Rezepte, indem ich sehr unterschiedliche Lebensmittel kombiniere. Diesen einfachen Sommer-Salat mit Grapefruit und Avocado habe ich spontan zum Frühstück gemacht. Er eignet sich wahrscheinlich besser als…

Bärlauch-Spinat-Pesto
Rezepte

BÄRLAUCH-SPINAT-PESTO

Die Bärlauch-Zeit ist schon fast vorbei – leider komme ich erst jetzt dazu, dieses leckere Pesto-Rezept mit euch zu teilen. Falls ihr noch irgendwo einen Bund findet, probiert es…

Bärlauch-Butter als Grillbeilage
Rezepte

BÄRLAUCH-BUTTER

Die Bärlauch-Zeit hat begonnen! Überall im Park und im Wald sehe und rieche ich die kleinen grünen Pflanzen. Trotzdem halte ich mich lieber an den Bärlauch aus der Biokiste.…