In vielen Gärten wachsen fleißig Tomaten, Zucchini und leckere Kräuter wie Basilikum. Der perfekte Zeitpunkt, um eine leckere Minestrone zu kochen! Das Rezept für die italienische Gemüsesuppe ist super…

Bei diesen sommerlichen Temperaturen esse ich am liebsten verschiedenste Salate. Diese müssen satt machen, aber nicht schwer im Magen liegen. Der Weizensalat mit Sommergemüse ist ein perfektes Rezept für…

Fattoush ist momentan eines meiner Lieblingsgerichte. Diesen libanesischen Brotsalat habe ich in den letzten Wochen gleich viermal zubereitet! Das bietet sich auch an, wenn man gleich eine größere Menge…

Die klassische „Bolognese“-Sauce aus Italien, kennt man hier eher nicht. Sie ist nämlich nicht tomatig wie in Deutschland, sondern eher trocken. Außerdem heißt sie nicht Bolognese sondern „ragu“! Ich…

Ich hatte euch ja schon mein aktuelles Lieblings-Kochbuch vorgestellt. Daraus habe ich inzwischen schon fünf Rezepte nachgekocht und alle waren wahnsinnig lecker! Auch dieses Rezept für Rote Bete und…

In letzter Zeit ist es etwas ruhiger auf dem Blog geworden, da privat einiges los ist. Unter anderem ist ein Buch erschienen, an dem ich mitwirken durfte: Nachhaltig Reisen:…

In letzter Zeit koche ich zwar genauso häufig deftige Gerichte wie sonst auch, allerdings nicht unbedingt etwas Neues. Die meisten neuen Rezepte in den letzten Wochen waren aus dem…

Ich liebe einfache Rezepte, für die man wenig Zutaten benötigt und die man unkompliziert abwandeln kann. So wie diese veganen Blaubeer-Muffins mit Streuseln! Sie lassen sich natürlich auch mit…

Es gibt Süßigkeiten, die liebt man oder die hasst man. Schoko-Minz-Plättchen (besser bekannt als After Eight) spalten zum Beispiel die Gemüter. Erstaunlicherweise gibt es doch relativ viele Fans da…