Wenn ich an die Provinz Valencia denke, dann denke ich an eine Brücke. Sie hat sich in meinem Kopf festgesetzt. Ihre symbolische Bedeutung, ihre Präsenz mitten in der Natur,…

Von meiner letzten Spanien-Reise habe ich tollen Paella-Reis aus der Region Valencia mitgebracht. Vielleicht habt ihr schon auf meinem Instagram-Kanal gesehen, dass ich dort unterwegs war. In Valencia steht…

Die Schnitzmühle im bayerischen Wald ist kein Standard-Wellness-Hotel sondern ein Adventure Camp. Hier läuft nämlich alles ein bisschen anders! Zwar gibt es Whirlpool, Wellness-Bereich, ein Restaurant und moderne Zimmer,…

Ofen-Süsskartoffeln sind ein einfaches Gericht, das ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Während die Süsskartoffeln im Ofen schmoren, könnt ihr entspannt den Dip zubereiten. Dazu passt zum Beispiel ein…

Diese mexikanischen Veggie Tacos sind in 15 Minuten fertig und superlecker! Ich liebe die Kombination aus geschmolzenem Käse, scharfer Tomatensalsa und deftigen Chilibohnen. Die Tacos kann man natürlich auch…

Ich war noch nie im Bayerischen Wald, obwohl ich in Bayern geboren und aufgewachsen bin! Noch immer gibt es einige weiße Flecken auf meiner persönlichen Reisekarte, trotz zahlreichen Reisen…

Die Zimtbirne ist eine sehr kleine, feste Birne. Sie ist eine alte Obstsorte und in Deutschland kaum mehr erhältlich. Ich habe die Rarität bei einem Demeter-Hofladen entdeckt und gleich…

Anfang des Monats gab es im Garten meiner Eltern unglaublich viele Tomaten – sie sind im August und Anfang September durch die Hitze alle reif geworfen und mussten schnell…

Eines der schönsten Wellnesshotels, die ich je besucht habe, ist eindeutig Das Goldberg in Bad Hofgastein. Schon als ich die schmale Straße auf den Berg hinauf gefahren bin und…