Rezepte

MINESTRONE MIT PENNE

Minestrone vegan, Rezept mit Penne

In vielen Gärten wachsen fleißig Tomaten, Zucchini und leckere Kräuter wie Basilikum. Der perfekte Zeitpunkt, um eine leckere Minestrone zu kochen! Das Rezept für die italienische Gemüsesuppe ist super einfach und man kann sie zum Beispiel auch für den Herbst einfrieren. Deshalb lohnt es sich, gleich eine größere Portion zu kochen. Damit die Minestrone auch gut satt macht, sind Bohnen und Pasta dabei.

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Picknick: leckerer Salat aus Weizen und Sommergemüse, vegetarisch oder vegan
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WEIZENSALAT MIT SOMMERGEMÜSE

Bei diesen sommerlichen Temperaturen esse ich am liebsten verschiedenste Salate. Diese müssen satt machen, aber nicht schwer im Magen liegen. Der Weizensalat mit Sommergemüse ist ein perfektes Rezept für…

Pasta al ragu vegetariano - vegetarisches Nudelrezept
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PASTA AL RAGU (VEGGIE)

Die klassische „Bolognese“-Sauce aus Italien, kennt man hier eher nicht. Sie ist nämlich nicht tomatig wie in Deutschland, sondern eher trocken. Außerdem heißt sie nicht Bolognese sondern „ragu“! Ich…

Einfaches Rezept für After Eight Torte
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AFTER EIGHT TORTE

Es gibt Süßigkeiten, die liebt man oder die hasst man. Schoko-Minz-Plättchen (besser bekannt als After Eight) spalten zum Beispiel die Gemüter. Erstaunlicherweise gibt es doch relativ viele Fans da…