Rezepte

BLAUBEER-MUFFINS MIT STREUSELN

Rezept für Blaubeer-Muffins mit Streuseln

Ich liebe einfache Rezepte, für die man wenig Zutaten benötigt und die man unkompliziert abwandeln kann. So wie diese veganen Blaubeer-Muffins mit Streuseln! Sie lassen sich natürlich auch mit Apfelstückchen, Rhabarber, Erdbeeren, Himbeeren oder Schokolade zubereiten. Das besondere Etwas geben die Streusel oben auf dem Muffin – so ergänzt sich der saftige, fruchtige Teig perfekt mit dem knusprigen Crumble.

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Einfaches Rezept für After Eight Torte
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AFTER EIGHT TORTE

Es gibt Süßigkeiten, die liebt man oder die hasst man. Schoko-Minz-Plättchen (besser bekannt als After Eight) spalten zum Beispiel die Gemüter. Erstaunlicherweise gibt es doch relativ viele Fans da…

Einfacher Spinatsalat mit Feta, Mais und Oliven
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SPINATSALAT

Wenn es wärmer wird, habe ich oft Lust auf einfache, schnelle Gerichte. Lecker und gesund muss es natürlich auch sein. Meistens teile ich solche unkomplizierten Gerichte gar nicht hier…

Osterbrunch: Aufstrich mit Karotte und Dattel
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KAROTTEN-DATTEL-AUFSTRICH

Für den Osterbrunch braucht man neben süßen Klassikern wie dem Hefezopf auch deftige Gerichte. Dazu gehört dieser Karotten-Dattel-Aufstrich mit Frischkäse! Durch die Karotten bekommt er eine schöne Farbe, während…

Grüne Shakshuka - vegetarisch oder vegan
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GRÜNE SHAKSHUKA

Shakshuka esse ich richtig gern! Das israelische Gericht ist einfach Soulfood pur. Ich habe euch die klassische Variante ja hier auf dem Blog schon gezeigt, wo im Prinzip Eier…