Normalerweise fange ich bereits Anfang November mit dem Backen diverser Plätzchen-Sorten an. Dieses Jahr bin ich spät dran und werde wohl kaum so viele Sorten schaffen wie in den letzten Jahren. Dennoch möchte ich im November zumindest ein neues Rezept mit euch teilen: Es gibt vegane Orangen-Mandel-Taler!
Ich habe euch noch gar nicht erzählt, dass ein Buch mit einem Rezept von mir erschienen ist: „Bananenbrot“ im Callwey Verlag*. Darin findet ihr nämlich das leckere Spekulatius-Bananenbrot und…
Wie ihr vielleicht gemerkt hab, gab es auf dem Blog in den letzten Wochen keine neuen Rezepte. Meine Sommerpause hat sich zu einer etwas längeren Pause entwickelt – manchmal…
In vielen Gärten wachsen fleißig Tomaten, Zucchini und leckere Kräuter wie Basilikum. Der perfekte Zeitpunkt, um eine leckere Minestrone zu kochen! Das Rezept für die italienische Gemüsesuppe ist super…
Bei diesen sommerlichen Temperaturen esse ich am liebsten verschiedenste Salate. Diese müssen satt machen, aber nicht schwer im Magen liegen. Der Weizensalat mit Sommergemüse ist ein perfektes Rezept für…
Fattoush ist momentan eines meiner Lieblingsgerichte. Diesen libanesischen Brotsalat habe ich in den letzten Wochen gleich viermal zubereitet! Das bietet sich auch an, wenn man gleich eine größere Menge…
Die klassische „Bolognese“-Sauce aus Italien, kennt man hier eher nicht. Sie ist nämlich nicht tomatig wie in Deutschland, sondern eher trocken. Außerdem heißt sie nicht Bolognese sondern „ragu“! Ich…
Ich hatte euch ja schon mein aktuelles Lieblings-Kochbuch vorgestellt. Daraus habe ich inzwischen schon fünf Rezepte nachgekocht und alle waren wahnsinnig lecker! Auch dieses Rezept für Rote Bete und…
In letzter Zeit ist es etwas ruhiger auf dem Blog geworden, da privat einiges los ist. Unter anderem ist ein Buch erschienen, an dem ich mitwirken durfte: Nachhaltig Reisen:…
In letzter Zeit koche ich zwar genauso häufig deftige Gerichte wie sonst auch, allerdings nicht unbedingt etwas Neues. Die meisten neuen Rezepte in den letzten Wochen waren aus dem…