Aus überreifen Birnen, die aufgebraucht werden müssen, mache ich gern Birnen-Marmelade oder Birnenkompott. Aber auch in Kuchen finde ich sie sehr lecker! Entweder ein klassischer Blechkuchen oder, um mal…

Malai Kofta sieht man oft in indischen Restaurants auf der Speisekarte. Meist werden sie in einer süsslichen Tomaten-Sahne-Sauce mit Mandeln oder Cashewnüssen serviert. Die länglichen Gemüsebällchen werden frittiert und…

Ich bin ja eher der Typ Grüne Bananen. Sobald sie auch nur ansatzweise nach mehliger, süsser Banane schmecken kann man mich damit jagen! Deshalb landen Bananen, die meiner Meinung…

Auch im Winter lohnen sich Ausflüge ins Münchner Umland. Zwar mache ich keine Langlauf-Skitouren oder Schneeschuhwanderungen, aber auch mit normaler Wanderausrüstung kann man einfache Wege bei wenig Schnee problemlos…

Zum Beginn des neuen Jahres starte ich mit einem gesunden, einfachen Rezept. Meine vegane Tom Kha Gai habe ich in den letzten Monaten stetig verfeinert und möchte jetzt die…

Nach einer kleinen Blogpause über die Weihnachtsfeiertage, die ich dringend gebraucht habe, geht es nun mit einer leckeren Rezeptidee für Silvester weiter. Ich habe ein veganes Monkey Bread für…

In den kalten Wintertagen landen häufig Pilze in meiner Biokiste. Also probiere ich immer wieder neue Rezepte damit aus – zum Beispiel auch diese leckere Champignonsauce! Sie war so…

Dieses Jahr habe ich in Sachen Reisen etwas kürzer getreten. Die letzten Jahre bin ich deutlich mehr gereist, was zwar schön ist, aber neben Vollzeitjob und anderen Verpflichtungen auch…

Definitiv mein persönliches Highlight dieser Plätzchensaison: Vegane Mini-Stollen! Ab sofort sind sie ein Muss auf meinem Plätzchenteller. Obwohl ich zwar gerne Plätzchen backe, esse ich sie gar nicht so…