Ich liebe Tortellini alla panna! Dieses Gericht ist für mich Soulfood pur. Leckere Nudeln, cremige Sahnesauce und knackige Erbsen ergeben die perfekte Kombination. Den Speck ersetze ich einfach durch…

Dass die spanische Küche für Veggies wenig zu bieten hat, ist ein weit verbreitetes Vorurteil. Ich war inzwischen schon so oft in Spanien und hatte nirgendwo Probleme, mich vegetarisch…

Auf dieser Seite findet ihr inzwischen unzählige Smoothie-Rezepte. Ich werde aber nicht müde, neue Kombinationen auszuprobieren! Mein aktueller Liebligsvariante ist dieser Maracuja-Joghurt-Smoothie. Die fruchtig-saure Maracuja harmoniert nämlich perfekt mit…

Ich liebe Donuts! Sie sind mit Abstand mein absolutes Lieblingsgebäck und ich könnte sie jeden Tag essen. Klar, sie haben es kalorientechnisch in sich… Aber dafür sind sie eben…

Ich liebe lost places! Unter dieser Bezeichnung findet man auf der ganzen Welt „vergessene Orte“, von stillgelegten Fabriken bis zu alten Kinderheimen, Flugzeugwracks oder verlassene Vergnügungsparks. Eigentlich ist der…

Rote Bete und Schokolade? Das klingt verrückt. In der Blogger-Szene ist die Kombi allerdings schon seit vielen Jahren bekannt. Genau wie bei Zucchini- oder Karottenkuchen sorgt das Gemüse auch…

Ich liebe Pudding, Mousse oder ähnliche Desserts. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und überzeugen auch anspruchsvolle Gäste. Im Winter ist Zitrusfrüchtesaison, deshalb verwende ich gern Orangen und Zitronen.…

La Gomera ist ein Paradies für Menschen, die gern abwechslungsreiche Wanderungen unternehmen. Bei meinem zweiten Aufenthalt auf der Kanareninsel konnte ich einige wunderschöne Wanderwege erkunden. Den mit Abstand schönsten…

Eine einfache italienische Vorspeise: gebratener Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto. Der Mozzarella wird vor dem Braten paniert und dadurch schön knusprig. Außerdem schmilzt er durch die Kruste in der…