CHAI SMOOTHIE

Auch im Winter möchte ich nicht auf leckere Smoothies verzichten. Ich füge dann meist keine gefrorenen Zutate oder Eiswürfel hinzu, sondern trinke sie bei Zimmertemperatur. Dieser leckere Chai Smoothie ist cremig und enthält Gewürze wie Zimt und Ingwer.

So ein Smoothie ist das perfekte zweite Frühstück oder eine gute Zwischenmahlzeit, wenn es schnell gehen muss. Ähnlich wie mein Erdnussbutter-Smoothie ist er auf Bananen- und Mandelbasis. Das Mandelmus und die Banane sind nicht nur gesund, sondern machen satt und sorgen für eine tolle Cremigkeit. Mit den leckeren Chai Gewürzen harmoniert beides perfekt! Ich trinke im Winter gern Chai Tee mit pflanzlicher Milch, deshalb ist eine Smoothie-Variante die perfekte Ergänzung. In manchen Chai-Mischungen ist Sternanis enthalten. Ich verwende ihn auch gern, wenn ich eine große Menge heißen Chai-Tee koche. Im Smoothie habe ich ihn aber weggelassen.

Der schöne Kupferbecher passt perfekt zum Chai Smoothie! Ich habe ihn bei Forrest & Love entdeckt und mich sehr gefreut, als mir die Marke ein PR Sample geschickt hat. Er sieht übrigens nicht nur indisch aus, sondern wird auch wirklich in Indien produziert. Das Kunsthandwerk ist aus reinem Kupfer und wird deshalb nur mit Wasser gereinigt. Am besten lasst ihr nichts antrocknen darin. Wenn das Kupfer oxidieren sollte, könnt ihr es mit Salz, Backpulver oder Zitronensaft reinigen. Kupferbecher sind ja seit dem Trendgetränk Moscow Mule sehr gefragt, aber ich finde, man kann sie auch super für nicht-alkoholische Getränke verwenden. Die schöne Gravur im Becher ist ein echter Hingucker.

Weitere leckere Chai Rezepte

• Chai Choco Crossies
• Kürbis-Chai-Muffins
• Chai-Sirup
• White Chocolate Chai Latte
• Chocolate Chip Chai Spice Shortbread
• Iced Chai Latte

Ganz schön viele Rezepte mit der indischen Gewürzmischung, oder? Von Muffins über knusprige Choco Crossies und Getränke bis zu leckeren Keksen ist alles dabei! Ich hoffe, der Chai Smoothie schmeckt euch.

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Chai Smoothie

Portionen: 1 Glas

Kochzeit: 5 Minuten

Veganer Smoothie mit Zimt

Zutaten

• 1 Banane
• 1 EL Haferflocken
• 250 ml Mandel-Kokos-Drink (oder andere pflanzliche Milch)
• 1 TL loser schwarzer Tee oder 1 Beutel
• 1 TL Mandelmus oder Cashewmus
• 1 TL Chai-Gewürz (gemahlene Nelken, Piment, Kardamom, Zimt, Ingwer, Macis/Muskatblüte)
• 1/2 Maca Pulver
• 1 TL Kokosblütenzucker

Anleitung

1

Mandel-Kokos-Drink in einem kleinen Topf erwärmen und schwarzen Tee darin ca. 3 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen. Alternativ könnt ihr einen Teebeutel schwarzen Tee ziehen lassen und dann entfernen.

2

Banane schälen und in Scheiben schneiden.

3

Alle Zutaten im Mixer ca. eine Minute lang zu einem cremigen Smoothie mixen.

4

Smoothie in einen Becher oder ein Glas füllen und mit einer Prise Zimt servieren.