Rezepte

Post aus meiner Küche – Schokoladencreme

So, heute ist die Schokoladencreme aus dem „Post aus meiner Küche“ Paket dran, die wirklich superlecker ist! Passt zu Pancakes, aufs Brot, im Dinkelbrei… Schnell und einfach zu machen!
Zutaten
für 1 großes oder 2 kleinere Gläser:
100
g Vollmilchschokolade
100
g Zartbitterschokolade
1
Vanilleschote
200
ml Milch
100
g gemahlene Haselnüsse und/oder Mandeln
2
EL Kakaopulver
2
EL Butter
1
Päckchen Bourbon-Vanillezucker
½
TL Zimt
1
Prise Salz
Schokolade
im Wasserbad schmelzen. Vanilleschote halbieren und das Mark
herauskratzen, dann zusammen mit der Milch, der Butter, dem
Vanillezucker, Zimt und Salz zur geschmolzenen Schokolade geben. Nun
die Haselnüsse, Mandeln und den Kakao hinzusieben, nochmals erhitzen
und dann in ein abgekochtes Glas füllen. Dieses nun verkehrt herum
auf den Deckel stellen und einige Stunden abkühlen lassen. Nach dem
Öffnen im Kühlschrank
aufbewahren und innerhalb von 2 – 3 Wochen verbrauchen.

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