Gefüllte Auberginen habe ich letztens das erste Mal in meinem Leben zubereitet. Lange Zeit stand ich ja mit Auberginen auf Kriegsfuss, bis ich dank Ottolenghi festgestellt habe, wie unglaublich…

Wenn ich für Freunde vegan koche, muss ich meist nicht lang überlegen, was ich koche… Den Nachtisch finde ich da schon schwieriger. Allerdings hatte ich nun endlich die Herausforderung,…

Noch ein superschnelles Eisrezept für euch. Die Idee dazu stammt aus der letzten Ausgabe der Lecker, dort waren einige Popsicles-Rezepte zu finden. Die Idee, Erdbeer- und Mangopüree einzufrieren, fand…

Ich habe beschlossen: solange noch etwas Sonnenschein in meine Wohnung scheint, gibt es auch Eistee! Die Zeiten, in denen ich fröstelnd mit Kuscheldecke und heißem Tee Filme gucke, rücken…

Jetzt wo sich der Sommer langsam schon dem Ende zuneigt (ich mag es ja kaum wahr haben, aber leider hat es in Berlin nur noch etwa 15 Grad momentan),…

Crème Brûlée ist eins dieser Desserts, die ich schon ewig machen möchte. Da ich von meiner lieben Klasse zum Geburtstag einen Bunsenbrenner bekommen habe, konnte ich das nun auch…

Die veganen LeserInnen unter euch kennen vielleicht schon den Blog von Justin: The Lotus and the Artichoke. Dort postet er regelmäßig sehr inspirierende Rezepte aus allen möglichen Ländern. Die…

Seit langem wollte ich schon mal Paneer selbst machen, den indischen Käse der in verschiedenen Gerichten enthalten ist. Eigentlich ist es ganz einfach, ihn selbst herzustellen aber bisher hatte…

Bevor die Brombeerzeit auch schon wieder vorbei ist, habe ich hier noch das Rezept für supereinfaches Brombeer-Joghurt-Eis für euch. Schneller gehts nicht! Genießt die Sonne (zumindest im Norden Deutschlands)!…

Cantuccini sind ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie zu jedem Anlass, deshalb mache ich oft einige auf Vorrat. Letztens habe ich gleich zwei Variationen zubereitet, einmal mit Mandeln…