MANGO-ERDBEER-POPSICLES

Noch ein superschnelles Eisrezept für euch. Die Idee dazu stammt aus der letzten Ausgabe der Lecker, dort waren einige Popsicles-Rezepte zu finden. Die Idee, Erdbeer- und Mangopüree einzufrieren, fand ich sehr lecker! Schön fruchtig und außerdem vegan.

Zutaten für 6 Stück:

1 reife Mango

100 g Erdbeeren

2 EL Puderzucker

Erdbeeren und Mango mit je 1 EL Puderzucker separat im Mixer zu Püree mixen.

Die Masse abwechselnd in Eisförmchen füllen:

Für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Das Eis lässt sich aus den Förmchen am Besten lösen, wenn man die Plastikhülle mit lauwarmem Wasser abspült.