Skordalia ist eigentlich ein griechisches Gericht – Yotam Ottolenghi hat es aber mal wieder geschafft, ein großartiges Fusion Rezept damit zu kreieren. Er serviert das Knoblauch-Kartoffel-Pürree nämlich mit Brokkoli,…

Jede Minute landet eine Tonne Plastik im Meer. Als ich das gehört habe, sind unzählige Fragen in meinem Kopf aufgetaucht: Wie kommt das ganze Plastik überhaupt ins Meer? Welche…

Ich habe beschlossen, wieder häufiger einfache Alltagsgerichte mit euch zu teilen, wie zum Beispiel die Tagliatelle mit Gorgonzolasauce. Manchmal muss es einfach schnell gehen, da sind solche Gerichte optimal!…

Letzte Woche habe ich mit dem Besten einen Nachmittag lang Colmar erkundet – das kleine Städtchen liegt im Elsass, direkt an der Grenze zu Baden-Württemberg. Ein komisches Gefühl, man…

Die sogenannte Goldene Milch oder Kurkuma Latte findet man inzwischen immer häufiger, auf Blogs, Instagram oder auch in Hipster-Cafes. Zu recht, finde ich – sie schmeckt einfach köstlich, ist…

Dieser Smoothie ist wirklich unglaublich samtig und fruchtig, einer meiner Lieblinge neben dem All-time-favorite Sonnenschein Smoothie. Ingwer und Mandelmus sind für mich Superfoods, die es wirklich dauerhaft in meinen…

Gorgonzolasauce ist ja eigentlich ein alter Hut. Kennt jeder, kann jeder. Den Käse in heißer Sahne oder Milch schmelzen ist ja auch wirklich keine Kunst. Manchmal sind es aber…

Die Sigara Börek sind eines der meistgeklickten Rezepte auf diesem Blog – zu Recht, die sind nämlich der absolute Knaller. Allerdings hatte ich sie damals als Beilage zu einem…

Sevilla hat es mir ja richtig angetan – das werdet ihr inzwischen gemerkt haben.. Aber nicht nur ich bin begeistert von der Vielfalt der andalusischen Hauptstadt – einige der…

Am Wochenende mache ich gern mal etwas Besonderes zum Frühstück und genieße es, endlich mal Zeit zu haben und nicht zur Arbeit hetzen zu müssen. Zum Beispiel gibt es…