Rezepte

GEBACKENE FEIGEN

Der Herbst kommt! Man riecht es schon in der Luft, das Licht verändert sich und überall auf dem Markt sieht man plötzlich Kürbisse und Feigen. Ich hab mich schon sehr auf die Feigenzeit gefreut, da ich die süßen Früchtchen wirklich gern mag. Ein paar Rezepte habe ich in den letzten Jahren schon mit euch geteilt, aber ein ganz einfaches hat es bisher nicht auf den Blog geschafft. Ich mache Feigen gern im Ofen als Vorspeise, das geht schnell und schmeckt einfach herrlich…

Vorspeise: Gebackene Feigen

Wer noch weitere Feigenrezepte sucht – ich habe euch mal einige meiner Rezepte zusammengestellt als kleine Inspiration:

Gebackene Feigen

Portionen: 4 Stück

Zutaten

  • 4 Feigen
  • 1/2 Camembert oder Brie
  • frische Thymian- oder Rosmarinzweige
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitung

1

Den Backofen auf 200° C vorheizen.

2

Die Feigen waschen und dann quer etwa bis zum unteren Drittel aufschneiden, so dass man sie einfach aufklappen kann. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, je zwei Scheiben Käse in die Feigen setzen sowie ein oder zwei Zweige Thymian.

3

Die Feigen könnt ihr dann in eine ofenfeste Form (oder in mehrere kleine Förmchen) setzen und auf mittlerer Schiene im Ofen 7 - 10 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn der Käse geschmolzen ist und leicht braun wird.

Vorspeise: Gebackene Feigen

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12 Kommentare

  • Antworten
    scrapkat
    1. Oktober 2015 um 13:22

    Hmmmm, danke für das Rezept 😀
    Gruß scrapkat

    • Antworten
      Ela
      1. Oktober 2015 um 13:55

      Sehr gerne 🙂 Manchmal sind einfache Sachen auch die Besten!!
      LG
      Ela

  • Antworten
    Vanessa von ÖkoLife
    1. Oktober 2015 um 15:51

    oh tolle idee!

  • Antworten
    Sia´s Soulfood
    1. Oktober 2015 um 16:36

    Oh Ela Feigen und Camembert sind perfekt!!! Ein Vorspeise ganz nach meinem Geschmack 🙂
    Viele liebe Grüße
    Sia

    • Antworten
      Ela
      2. Oktober 2015 um 7:07

      Danke liebe Sia, das freut mich sehr 🙂 Ist ganz schnell gemacht und superlecker!
      Liebe Grüße,
      Ela

  • Antworten
    mareen | chocolate and clouds
    1. Oktober 2015 um 20:10

    Erst heute abend habe ich Feigen gekauft, weil sie mich so angelacht haben und hatte bis jetzt keine Ahnung, was ich damit anstellen soll. Jetzt weiß ich es, die landen morgen im Ofen. Freu mich schon drauf. Tolles Rezept.
    xo.mareen

    • Antworten
      Ela
      2. Oktober 2015 um 7:07

      Was für ein super Zufall, liebe Mareen 🙂 Ich hoffe, es schmeckt dir!!
      Liebe Grüße,
      Ela

  • Antworten
    Nadine Beckmann
    3. Oktober 2015 um 14:09

    Liebe Ela,
    was für eine coole und dazu noch schnelle Idee Feigen zu verwerten!
    Stelle ich mir mit dem Käse zusammen super lecker vor und muss ich mir mal merken.
    Liebe Grüße,
    Nadine

    • Antworten
      Ela
      5. Oktober 2015 um 7:25

      Ohja das schmeckt wirklich toll Nadine! Auch ungebacken auf Brot macht die Kombi was her 🙂
      Liebe Grüße,
      Ela

  • Antworten
    Kaschula
    3. Oktober 2015 um 20:49

    Hallo Ela,

    das Rezept klingt sehr einfach und das Ergebnis sieht toll aus! Sehr schöne Fotos! Ich esse Feigen auch gerne 🙂 Die Kombination aus den Früchten und Camembert muss ich ausprobieren 🙂

    Liebe Grüße
    Katharina

    • Antworten
      Ela
      5. Oktober 2015 um 7:26

      Danke liebe Katharina, das freut mich sehr 🙂 Hoffe du kommst bald dazu es auszuprobieren, ist echt toll!
      LG
      Ela

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