Zwischen die ganzen Reiseberichte (ja, es werden noch mehr) schieb ich euch nun einfach mal diese leckeren Cupcakes. Das Rezept dafür ist das gleiche wie hier bei den Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes, das Frosting macht sie aber so richtig sündig!
Das Tellerchen war in einem Kaffeegedeck-Set enthalten, das ich in diesem Shop gekauft habe. Carola verkauft dort viele verschiedene, einzigartige Gedecke und Perlen 🙂
Zutaten für 12 Cupcakes:
200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
3 EL Karamellcreme
70 g Puderzucker
1 Prise Zimt
Frischkäse mit Karamellcreme verrühren, dann den Puderzucker und eine Prise Zimt dazusieben. Die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann die abgekühlten Cupcakes mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle verzieren. Bon Appétit!
7 Kommentare
Eva
4. September 2012 um 18:55Hallo Ela,
das Karamell-Frosting liest sich ja richtig lecker 🙂 – wobei gleiches auch für das Karamellcreme Rezept gilt, was ich mir direkt auf meine Demnächst-Ausprobieren-Liste gepackt habe. Schöne Rezepte hast du hier!
Liebe Grüße,
Eva
Ela
4. September 2012 um 19:23Danke Eva! Karamellcreme haben wir heute auch wieder neue gekocht 🙂 Geht so schnell und etwas derartiges gibt es einfach nicht zu kaufen. Kein Vergleich!
Bin gespannt ob es dir schmeckt!
Alles Liebe,
Ela
Eva
10. September 2012 um 16:19Hallo Ela,
am Wochenende habe ich nun auch die Karamellcreme ausprobiert. Und sie schmeckt mir richtig gut 🙂
LG Eva
bigFATcook
28. Oktober 2012 um 11:20Sehr Schön!
Ela
28. Oktober 2012 um 15:43Danke dir, freut mich! 🙂
Antonia
19. Oktober 2018 um 10:41Hallo,
ich würde gerne die Cupcakes ausprobieren, weil das einfach so mega lecker klingt, wollte aber nicht zwingend gleich ein ganzes Glas Karamellcreme kochen. Was denkst du, wieviel Zucker, Sahne und Butter ich etwa brauche für die 3EL?
LG Antonia
Ela
19. Oktober 2018 um 11:01Liebe Antonia, es ist schwierig die Menge so runterzubrechen, weil die Verhältnisse dann einfach nicht mehr einschätzbar sind. Du kannst die angegebene Menge auf jeden Fall um die Hälfte reduzieren, für alles darunter gebe ich leider keine Garantie – nur 3 EL herstellen klappt einfach nicht 🙁 Das wird dir anbrennen!
Liebe Grüße,
Ela