OREO CAKE POPS

Nachdem ich euch etwas Gesundes im letzten Blogpost präsentiert hatte, geht es heute so richtig ungesund weiter.. Und zwar mit Oreo Cake Pops! Sie sind schnell zu machen, weil man sich das Teig-Backen spart und einfach zermahlene Oreo-Kekse mit Frischkäse mischt. Sie schmecken herrlich saftig und schokoladig, deshalb sind sie mit Abstand meine Lieblings-Cake-Pops!

In der CakePop Präsentbox (My Little Bakery)* kommen sie auch toll zur Geltung und lassen sich prima transportieren. Das ist ja bei Cake Pops sonst oft etwas schwierig, vor allem wenn es wärmer wird. Die Box hatte ich euch ja schon mal gezeigt, man kann sie sehr gut wiederverwenden. Man kann sie auch im Onlineshop von Birkmann direkt bestellen, schaut mal rein! Da gibts auch viele andere feine Sachen 🙂

Zutaten für ca. 10 Stück:

200 g Oreo-Kekse

100 g Frischkäse

150 g Vollmilch-Kuvertüre

Die Oreos im
Mixer fein zermahlen, bis sie ein Pulver ergeben. In einer Schüssel mit
dem Frischkäse zu einem festen Teig verkneten, das dauert ca. zwei bis
drei Minuten. Aus dem Teig 10 gleich große Portionen abstechen und Kugeln daraus formen (um Sterne zu erhalten, einfach den Teig 2 – 3 cm hoch gleichmäßig auf die Arbeitsfläche drücken und mit einem Stern-Keksausstecher Sterne herausstechen).

Die Kugeln/Sterne in eine Dose geben und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. In der
Zwischenzeit etwas Schokolade (ca. 20 g) im Wasserbad schmelzen und Cake Pop Stiele bereit legen (alternativ: Holzspieße, Paper Straws, …).  

Jeweils die
Spitze eines Stiels in die geschmolzene Schokolade tauchen und von
unten tief in die Kugeln/Sterne drücken, dabei aufpassen, dass sie nicht oben
wieder herauskommen. Mit allen Kugeln so verfahren, dann auf einen Teller legen und ab in den Kühlschrank. Dort sollten sie etwa 30 Minuten
ruhen, damit die Glasur um den Stiel fest wird.

Rest Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Oreo Cake
Pops hinein tauchen, dabei evtl mit einem
kleinen Löffel nachhelfen und die Glasur gleichmäßig auf den Kugeln/Sternen verteilen. Kopfüber abtropfen lassen, dann in einen Styroporblock oder
Cake Pop Ständer stecken (alternativ geht auch ein Glas).Vor dem Servieren muss die Schokolade ausgehärtet sein (bei sommerlichen Temperaturen am Besten im Kühlschrank).

*Amazon Affiliate (siehe Impressum)