Jetzt wo die Tage wieder kürzer werden, steige ich von Smoothies und Limonaden wieder um auf Tee und reichhaltigere Getränke. Dazu gehört auch diese leckere Schokomilch mit Hanf, Maca und Minze. Ein echter Powerboost für den Herbst! Die Schokomilch kann man kalt oder warm trinken.
Ich habe roh-veganes Kakaopulver verwendet. Natürlich könnt ihr es auch mit normalem Kakao zubereiten. In diesem Fall würde ich aber den Ahornsirup weglassen, weil es sonst zu süß wird. Die meisten Kakaopulver enthalten bereits Zucker.
Die frische Minze passt erstaunlich gut in die Schokomilch! Zuerst konnte ich es mir nicht vorstellen, aber fand es dann richtig lecker. Probiert es unbedingt mal aus.
Hanfsamen kaufe ich nur noch geschält. Die ganzen Samen sind leider zu hart, um sich im Mixer vernünftig pürieren zu lassen. Die Samen enthalten Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Oft nehme ich sie als Topping für Salate oder Müsli.
Macapulver verwende ich auch gern in Smoothies. Maca ist eine Knolle aus Peru, die dort als Heilpflanze eingesetzt wird. Sie enthält Vitamine und Mineralstoffe. Ich mag auch ihren Geschmack, der sich sehr gut mit Schokolade und Nüssen kombinieren lässt.
Die Schokomilch ist also nicht nur superlecker sondern enthält auch viele gesunde Zutaten. Ahornsirup ist natürlich im Endeffekt Zucker, also seid damit einfach sparsam. Ein bisschen Süße muss aber dazu, damit die Bitterstoffe ausgeglichen werden. Ich verwende Mandel-Kokos-Drink, aber natürlich könnt ihr jeden (veganen) Milchersatz verwenden. Es wird reichhaltiger, je mehr Hanfsamen ihr dazumischt. Bei pflanzlicher Milch, die eher dünn ist, könnt ihr so mehr Cremigkeit erzeugen. Die Schokomilch ist in fünf Minuten fertig und passt sowohl zum Frühstück als auch abends auf der Couch beim Serienmarathon. Lasst es euch schmecken!
Gesunde Schokomilch mit Maca, Hanf und Minze Minze von den Stielen zupfen und fein hacken. Mandel-Kokos-Drink, Kakao, Hanfsamen, Maca, Ahornsirup und Minze im Standmixer zu einer cremigen Schokomilch mixen. Kalt oder warm servieren. Vegane Schokomilch
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