Leider ist die Holunderzeit schon fast wieder vorbei.. Ich liebe es ja, wenn überall im Park und an den Straßen die weißen Blüten duften! Holundersirup ist auch absolut herrlich, ich glaube dafür habe ich noch gar kein Rezept auf dem Blog – erstmal gibt es aber einen leckeren Schoko-Smoothie, der sogar gesund ist. Kein Zucker, keine Schokolade! Schmeckt wie flüssiger Schokopudding, so kann man einen Tag doch gut beginnen oder? ;)Die Avocado im Smoothie sorgt für Cremigkeit, natürlich könnt ihr aber auch Bananen oder Hälfte/Hälfte machen. Bananen sind etwas süßer im Geschmack. Der Rohkakao* gibt dem Smoothie seinen schokoladigen Geschmack. Studien haben ergeben, dass bei regelmäßigem Verzehr von Rohkakao die Rate an Schlaganfällen, Herzkreislauferkrankungen und das Krebsrisiko sinken! Was für ein Grund, jeden Morgen Schoko-Smoothies zu trinken, oder?
Gesunder Schoko-Smoothie mit Avocado
Die Holunderblüten bestimmen momentan auch meine Küchendekoration – wenn der Sommer schon verregnet ist und es nicht wirklich warm werden mag, dann hole ich mir zumindest ein paar Blumen in die Wohnung. Die hübsche Vase rechts mit dem türkisfarbenen Teil ist übrigens von Räder*. Ich liebe ihre Keramik, wie man sehen kann – das Vogel-Schälchen und die Feder-Dose sind auch von dieser Marke und haben von Frühling bis Sommer einen dauerhaften Platz in meiner Küchendeko.
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben.
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Mit Mandelmilch, Rohkakao, Honig/Agavendicksaft und Zimt im Standmixer zu einem cremigen Smoothie mixen (mindestens 90 Sekunden). In ein Glas füllen und mit Blüten garnieren.
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Woaaa, du hattest mich schon bei dem Wort SCHOKOSmoothie 😉 Ich bin ja bekennender Schoko-Fan und die Kombi Rohkakao, Avocado und Mandelmilch klingt einfach spitze. Da fällt mir auf, dass ich unbedingt mal wieder Rohkakao besorgen muss. Wie gut, dass ich gleich in der Stadt bin hihi Liebste Grüße zu dir, Mia
Liebe Mia, danke dir! Freut mich, dass dir das Rezept gefällt 🙂 Schmeckt auch einfach klasse, versprochen! Rohkakao verwende ich auch gern für Kuchen etc. – hab ich inzwischen immer daheim! Liebe Grüße in den Norden, Ela
Liebe Manja, Avocados sind wirklich super vielseitig! Früher habe ich daraus auch nur Guacamole gemacht, später habe ich sie auch zu Linsen-Dhal serviert oder sie in grüne Smoothies getan – und jetzt als süßer Smoothie 😉 Liebe Grüße, Ela
Liebe Maria Anna, das freut mich 🙂 Hoffe es schmeckt dir! Wenn es dir nicht süß genug ist, kannst du auch eine halbe Banane dazu tun oder etwas Ahornsirup, Honig, Reissirup etc.. Liebe Grüße, Ela
Ist der Geschmack von Rohkakao anders, als der Geschmack von Backkakao (ohne Zucker)? Hatte damit mal einen Smoothie in Kombi mit Avocado gemacht und es war nicht so mein Ding. Wäre aber bereit dem Ganzen noch eine Chance zu geben.
Liebe Sarah, der Rohkakao schmeckt schon anders. Er ist auch nicht so dunkel wie Back-Kakao. Letzter ist ja sehr herb und intensiv, Rohkakao nicht unbedingt. vielleicht kommt es auch drauf an, wie reif die Avocado ist? Und die Mandelmilch ist wahrscheinlich auch ein bisschen gesüßt.. Also die Kombination fand ich insgesamt echt lecker 🙂 Liebe Grüße, Ela
Liebe Ela, oh, den muss ich unbedingt ausprobieren! Bin auch gerade im Smoothie-Fieber. Irgendwie ist das bis jetzt an mir vorbeigegangen, dabei sind die doch so unglaublich lecker. Und als Schoki-Freak ist dein Smoothie bestimmt herrlich! Ist abgespeichert. Liebe Grüße, Nadine
Liebe Nadine, das freut mich! Ich hab hier schon soooo viele Smoothie-Rezepte gepostet, aber irgendwie findet sich doch immer noch was Neues. Ich bin kein großer Obst-Esser, deshalb sind Smoothies für mich super.. 🙂 Liebe Grüße, Ela
10 Comments
Mia
20. Juni 2016 at 8:32Woaaa, du hattest mich schon bei dem Wort SCHOKOSmoothie 😉 Ich bin ja bekennender Schoko-Fan und die Kombi Rohkakao, Avocado und Mandelmilch klingt einfach spitze. Da fällt mir auf, dass ich unbedingt mal wieder Rohkakao besorgen muss. Wie gut, dass ich gleich in der Stadt bin hihi
Liebste Grüße zu dir, Mia
Ela
20. Juni 2016 at 8:35Liebe Mia, danke dir! Freut mich, dass dir das Rezept gefällt 🙂 Schmeckt auch einfach klasse, versprochen! Rohkakao verwende ich auch gern für Kuchen etc. – hab ich inzwischen immer daheim!
Liebe Grüße in den Norden,
Ela
Manja
20. Juni 2016 at 12:21Was man alles aus Avocados machen kann. Unglaublich. Muss ich mal testen. Danke für die Inspiration. Gruß Manja
Ela
20. Juni 2016 at 12:48Liebe Manja, Avocados sind wirklich super vielseitig! Früher habe ich daraus auch nur Guacamole gemacht, später habe ich sie auch zu Linsen-Dhal serviert oder sie in grüne Smoothies getan – und jetzt als süßer Smoothie 😉
Liebe Grüße,
Ela
Maria Anna
20. Juni 2016 at 12:45Wie cool! Auf die Idee, Avocado mit in meinem Schokosmoothie zu machen, wäre ich jetzt so nicht gekommen. Probiere ich gleich morgen mal aus 🙂
Ela
20. Juni 2016 at 12:49Liebe Maria Anna, das freut mich 🙂 Hoffe es schmeckt dir! Wenn es dir nicht süß genug ist, kannst du auch eine halbe Banane dazu tun oder etwas Ahornsirup, Honig, Reissirup etc..
Liebe Grüße,
Ela
Sarah Seeger
20. Juni 2016 at 14:01Ist der Geschmack von Rohkakao anders, als der Geschmack von Backkakao (ohne Zucker)? Hatte damit mal einen Smoothie in Kombi mit Avocado gemacht und es war nicht so mein Ding. Wäre aber bereit dem Ganzen noch eine Chance zu geben.
LG Sarah
Ela
20. Juni 2016 at 14:29Liebe Sarah, der Rohkakao schmeckt schon anders. Er ist auch nicht so dunkel wie Back-Kakao. Letzter ist ja sehr herb und intensiv, Rohkakao nicht unbedingt. vielleicht kommt es auch drauf an, wie reif die Avocado ist? Und die Mandelmilch ist wahrscheinlich auch ein bisschen gesüßt.. Also die Kombination fand ich insgesamt echt lecker 🙂
Liebe Grüße,
Ela
Nadine Beckmann
20. Juni 2016 at 18:46Liebe Ela,
oh, den muss ich unbedingt ausprobieren! Bin auch gerade im Smoothie-Fieber. Irgendwie ist das bis jetzt an mir vorbeigegangen, dabei sind die doch so unglaublich lecker. Und als Schoki-Freak ist dein Smoothie bestimmt herrlich! Ist abgespeichert.
Liebe Grüße,
Nadine
Ela
20. Juni 2016 at 18:58Liebe Nadine, das freut mich! Ich hab hier schon soooo viele Smoothie-Rezepte gepostet, aber irgendwie findet sich doch immer noch was Neues. Ich bin kein großer Obst-Esser, deshalb sind Smoothies für mich super.. 🙂
Liebe Grüße,
Ela