REZENSION: KOCHEN LIEBEN LERNEN / BECAUSE YOU ARE HUNGRY

Erstmal wünsche ich euch allen einen feinen Valentinstag! Bei mir gibt es heute nichts thematisches zu Lesen, meine Herz Cake Pops hatte ich ja schon vor ein paar Tagen gepostet 😉 Dafür berichte ich euch über einen Neuzugang im Kochbuchregal..

Letzte Woche ist ein ganz besonderes Buch bei mir eingetroffen, und zwar Because you are hungry – Kochen lieben lernen* von Antonia Kögl und Benedikt Steinle*, die den phantastischen Blog because you are hungry betreiben. Ich hatte mal die Ehre, zwei Gläschen ihrer selbstgemachten Marmelade zu probieren und war sehr begeistert! Dementsprechend konnte ich es kaum erwarten, ihr Buch durchzublättern.. Wir haben ja auch einige Dinge gemeinsam, denn wir sind ursprünglich aus Bayern. Wie ihr wisst, habe ich sechs Jahre in Wien gelebt (dem derzeitigen Wohnort der Zwei) und hab mich besonders über die österreichischen Rezepte im Buch gefreut.

Der Verlag edition styria hat mir netterweise ein Rezensionsexemplar geschickt, damit ich hier darüber berichten kann. Vielen Dank dafür an dieser Stelle!

Was mir als erstes besonders gut gefallen hat, war das Cover. Klar, es gibt jede Menge hübsche Cover und so, aber erstens haben die zwei es selbst gemacht und zweitens hat es einfach etwas sehr charakteristisches. Die Schriftart, das ausgewählte Bild, irgendwie ist da für mich alles stimmig. Das Layout findet sich auch im Buch wieder, direkt beim Inhaltsverzeichnis wusste ich dann endgültig, dass dieses Buch einfach außergewöhnlich ist. Das enthält nämlich keinen Text sondern Icons. Jedes Kapitel hat sein eigenes Symbol und man weiss sofort, um was es geht. Trotzdem liste ich euch nochmal die Kapitel auf: Canapés, Starters, Suppen, Salate, Pasta & Reis, Huhn, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Desserts. Zuletzt folgt noch ein Glossar, ein alphabetisches Register und eine Doppelseite über den Blog. Die Icons und Kapitel könnt ihr euch so vorstellen:

Die Rezepte sind einfach und enthalten nicht viele ungewöhnliche Zutaten, das war den beiden wichtig, da es sich hier um Feierabendküche dreht. Ich kann das gut nachvollziehen, wenn ich abends von einem langen Arbeitstag nach Hause komme, muss ich nicht unbedingt immer drei Stunden in der Küche stehen 😉

Es sind durchaus recht viele fleischlastige Rezepte im Buch, aber es gibt auch einige schöne vegetarische Rezepte. Zum Beispiel…: Birnen-Gorgonzola-Muffins, Crostini mit Erdbeeren und Ziegenkäse, Triple vom Gemüseflan, Wassermelonen-Gazpacho, Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer, Mango-Mozzarella-Salat, Berkäse-Spagetthi, Steirische Ravioli, Limoncello-Cake, Nuss-Nougat-Mousse mit Aperolbirnen, Rhabarber-Sorbet und viel, viel mehr!

Hier zum Beispiel das Bild von der Kürbis-Orangen-Suppe…:

Fazit: Wer kreative Foodblogger unterstützen will und auf der Suche nach Büchern mit einem außergewöhnlichen Layout ist, sollte dieses Buch unbedingt kaufen. Die Rezepte sind spannend aber einfach nachzukochen, also ist es auch für Anfänger geeignet. Weil es doch recht fleischlastig ist, würde ich es für Veganer nicht empfehlen, für Vegetarier ist aber eine Menge dabei!

Because You Are Hungry – Kochen lieben lernen. Von Antonia Kögl und Benedikt Steinle (176 Seiten, Softcover, ISBN  978-3-99011-065-2, Erscheinungsjahr 2014, Preis 19,99 €)

*Amazon Affiliate (siehe Impressum)