Geboren und aufgewachsen in Süddeutschland, ist ein Besuch im Norden für mich immer etwas Besonderes. Einmal quer durch das Land reisen, vom Süden bis in den hohen Norden. Mit dem Zug war ich etwa 11 Stunden unterwegs nach Sylt – eine Reise, die sich gelohnt hat! Zwar hat das Wetter mir auf Sylt übel mitgespielt (11 Grad, Regen, Windstärke 6 – 7) aber die größte nordfriesische Insel hat mich trotzdem fasziniert.

Ich habe mir neben Westerland vor allem die Südinsel angesehen. Da ich nur zwei Tage vor Ort war, konnte ich mir den Norden leider gar nicht besuchen. Ich muss also nochmal nach Sylt reisen, um auch den Rest der Insel zu erkunden! Trotzdem habe ich euch die besten Veggie-Tipps und spannende Vorschläge für verschiedene Unternehmungen mitgebracht.

Die Fakten:

Mit 38 km Länge ist die Insel nicht besonders groß – vom Westerland bis in den Süden oder Norden der Insel ist man trotzdem ein Weilchen unterwegs. Der höchste Punkt der Insel ist die Uwe-Düne mit etwa 52 Metern!

Anreise: am besten mit dem Zug oder Autozug von Niebüll aus. Eine Straße zwischen Festland und Insel gibt es nicht – über den Hindenburgdamm fährt nur der Zug! Es gibt zwar einen Flughafen, ein Inlandsflug nach Sylt sollte aber aus Naturschutzgründen keine Option sein.

Auf der Insel unterwegs: Entweder mit dem eigenen Auto, einem Mietwagen oder einfach das gut ausgebaute Busnetz nutzen. Ich war nur mit dem Bus unterwegs und halte das für eine bequeme, komfortable und günstige Lösung. Es gibt viele Busstationen, er fährt regelmäßig und den Preis fand ich auch okay.

Übernachten: Es gibt ein wunderschönes Boutique-Hotel in Hörnum, das Hotel 54° Nord. Darüber habe ich hier geschrieben.

Vor Sylt liegt übrigens das einzige explizite Schweinswal-Schutzgebiet Deutschlands. Es gehört, wie ein großer Teil von Sylt, zum Nationalpark Wattenmeer. Der ist übrigens seit 2009 offiziell Weltnaturerbe!

1. Die besten Veggie-Adressen auf Sylt

Kulinarisch hat die kleine Insel einiges zu bieten! Ich war überrascht, wie viele spannende Restaurants, Cafes, Eisläden und Produzenten es auf Sylt gibt. Die Tipps habe ich mir bei einer ausgiebigen Recherche auf diversen Seiten, Google Maps, Blogs und Instagram zusammengesucht oder vor Ort entdeckt.

• Sylter Eismanufaktur: Die Top-Adresse für herrliches Eis aus natürlichen Zutaten und Milch aus der einzigen Molkerei auf Sylt – in List im Norden der Insel. Sie haben auch vegane Fruchtsorbets. (Website)
• Sylter Kaffeerösterei: Gemütlich einen Kaffee trinken oder frisch geröstete Bohnen kaufen – in der Nähe von Rantum (Website)
• Creperie am Meer: Am Strand von Westerland einen leckeren Crepe genießen – sehr zu empfehlen! Außerdem trifft man dort immer ein paar Surfer. Crepes sind leider meistens nicht vegan.
• Creperie in Hörnum: Gemütliche Holzterasse, direkt am Oststrand der Insel neben dem Hafen gelegen. Ich habe dort einen Crepe mit Apfelmus probiert und er war sehr lecker und relativ günstig (2,50 Euro)
• Beach Box: Am Strand in Westerland, nette Leute und gute Burger, Pommes und mehr.
• Beach House: Ein hübsches Strandrestaurant mit toller Aussichtsplattform aufs Meer und feiner Karte. Es gibt mindestens immer ein vegetarisches und ein veganes Gericht und das vegetarische kann man evtl auch vegan abwandeln.
• Kupferkanne: Kaffee-Rösterei und leckere Kuchen in Kampen. Tee gibt es natürlich auch! (Website)
• Breizh: bretonisches Restaurant in Hörnum mit schöner Holzvertäfelung und Terrasse oben auf den Dünen. Eher gehobene, moderne Küche.
• Lund Konditorei: Eine Konditorei mit tollen Kuchen, Torten und Törtchen. Außerdem gibt es selbstgemachtes Eis, das auch sehr lecker war (z.B. Vanille-Tonkabohne). Man kann sich auch ins Restaurant nebenan setzen und Rote Grütze mit Vanilleeis essen oder einen klassischen Ostfriesentee trinken. Deftige Gerichte gibt es dort auch (mit einigen vegetarischen und wenigen veganen Optionen).
• Dock 2 im Hotel 54 Grad Nord: darüber hatte ich euch ja hier schon mal berichtet – für Sylter Verhältnisse sehr günstig! Außergewöhnliche Salate, leckere Süsskartoffelpommes, Burger und mehr – einige vegane Optionen.
• Icery in Westerland: moderner Laden mit Softeis und Waffeln in Sylt-Form. Fancy und eher hochpreisig (8,50 für Waffel, Eis und Rote Grütze) aber sehr lecker! Die Rote Grütze ist vegan, die Waffel leider nicht.
• Watt – Sylter Bier Brauerei: tolles Craft Bier, z.B. Watt’n Pale Ale  Super Mitbringsel für Bier-Liebhaber*innen. (Facebook-Seite)
• Sylter Salzmanufaktur: weit über die Insel hinaus bekannt, stellt die Sylter Salzmanufaktur tolles Meersalz her. Ebenfalls ein schönes Mitbringsel! (Website)
• Sylter Teekontor: Teeladen in Westerland, einen Besuch wertl Es gibt auch einige interessante Hausmischungen. (Website)
• Sylter Tee-Company: gemütlicher, großer Teeladen in Westerland mit toller Auswahl. Perfekt für Mitbringsel, z.B. Sylter Mischung oder Ostfriesentee, außerdem viele schöne Tassen, Kandis etc. – unbedingt vorbeischauen! Dieser Laden hat mir persönlich besser gefallen als der Teekontor, aber beide sind einen Besuch wert.

 

2. Schweinswale beobachten auf Sylt

Kennt ihr den Schweinswal? Den einzigen heimischen Wal in deutschen Meeren? Diese Art ist sowohl in Ost- als auch in der Nordsee zu finden, aber von Sylt aus hat man die grandiose Möglichkeit, ihn direkt vom Strand aus beobachten zu können! Whale Watching von Land aus ist nicht nur toll, weil es die Meeressäuger nicht stört sondern es ist außerdem kostenlos und man wird nicht seekrank. Im Sommer könnt ihr die kleinen Wale direkt in den flachen Gewässern am Weststrand beobachten. Zu dieser Zeit sind häufig Mutter-Kind-Paare zu sehen, denn die flachen Küstengewässer eignen sich perfekt für die Aufzucht der Jungtiere.

Tipps für Schweinswal-Beobachtung vom Sylter Weststrand aus:

• Sucht euch einen leicht erhöhten Punkt so nah wie möglich am Meer.
• Nehmt ein Fernglas mit und sucht damit einen bestimmten Bereich im Wasser ab. Es klappt mit Glück auch ohne Fernglas.
• Achtet auf kleine, dreieckige Rückenflossen, die aus dem Wasser ragen – wenn sie untertauchen, einfach die Stelle im Wasser weiter beobachten. Meist tauchen die Wale nochmals in der Nähe auf.

Es gibt sogar Videos von Badegästen auf Sylt, bei denen plötzlich Schweinswale direkt am Strand zwischen Menschen schwimmen. Sollte euch das passieren, ruhig bleiben und nicht bewegen. Bitte fasst die Wale nicht an und jagt ihnen nicht hinterher. Einfach gucken und genießen, diese scheuen Tiere aus direkter Nähe sehen zu dürfen!

Direkt vor Sylts Küste im Süden liegt ein Schweinswal-Schutzgebiet. Es ist das einzige Schutzgebiet explizit für Schweinswale in der Nordsee. Eine echte Besonderheit und theoretisch sehr wichtig für die kleinen Wale, die sich dort paaren, ihre Nachkommen aufziehen und nach Nahrung suchen. Leider ist es aber so, dass dort noch immer viel Fischerei betrieben wird, das Gebiet stark touristisch genutzt wird (z.B. von Kitesurfern)  und es finden sogar militärische Übungen dort statt. Warum ist das problematisch? Stellnetze, mit denen gern in der Nordsee gefischt wird, sind eine Todesfalle für Schweinswale – sie verheddern sich in den feinen Netzen und können nicht mehr zum Atmen auftauchen. Sie ersticken qualvoll in den Netzen. Kitesurfer sind für Schweinswale ebenfalls gefährlich, auch Boote und die Störung durch Badegäste. Militärische Übungen sind insofern problematisch, dass hier Sonargeräte eingesetzt werden, die das empfindliche Gehör von Schweinswalen stören. Übrigens: Altmunition-Sprengungen erzeugen einen extremen Lärm im Wasser und sind noch kilometerweit entfernt zu hören! So richtig geschützt sind die Wale dort also leider nicht.

 

Gestrandete Meeressäuger

Wegen der zahlreichen Gefahren, denen die kleinen Wale ausgesetzt sind, passiert es immer wieder, dass tote, verletzte oder sogar gesunde Meeressäuger stranden. Solltet ihr am Strand einen Schweinswal, Seehund oder eine Kegelrobbe entdecken, ruft bitte die Seehundjäger*innen auf Sylt an. Sie wissen, was zu tun ist und wie geholfen werden kann. Versucht bitte nicht, die Tiere anzufassen und ins Wasser zu ziehen. Es besteht eine Verletzungsgefahr für die Tiere bzw. die Gefahr von einer Krankheitsübertragung auf den Menschen.

Telefon der Seehundjäger*innen auf Sylt: 01608429413
Telefon der Schutzstation Wattenmeer (falls ihr unter der oben genannten Nummer niemand erreicht): 04651881093

Leider konnte ich am Weststrand selbst einen gestrandeten Scheinswal sehen. Eigentlich wollte ich mit meinen Blogger-Kolleg*innen Steven von Funkloch und Laura von Herz an Hirn Schweinswale im Meer beobachten. Es kam dann wegen dem schlechten Wetter anders als gedacht – wegen hohen Wellen, Kälte und fiesem Regen war keine Chance, die Wale im Meer zu erspähen. Dank eines Tipps eines lokalen Naturschützers konnten wir dann aber den gestrandeten Wal finden. Ein eindringliches Erlebnis… Lest euch unbedingt die spannenden Beiträge von Steven und Laura zu unserer Reise durch!

Der Walpfad

Zahlreiche Infotafeln auf der ganzen Insel entlang der Küste bieten Tourist*innen spannende Informationen, auch über Schweinswale. Haltet die Augen offen und ihr werdet sicher einige davon entdecken! Ich habe drei Infotafeln besucht und fand sie wirklich toll und spannend gemacht. Sie sind interaktiv, das heißt man kann z.B. an einem Rad drehen, um mehr Informationen zu erhalten.

3. Naturschutzgebiet Hörnum-Odde

Besonders gut gefallen hat mir die Umrundung des Südkaps. Bitte beachtet unbedingt die Gezeiten, denn stellenweise wird dieser Teil der Insel überschwemmt sein! In die Dünen selbst darf man nicht hinein, es ist ein Naturschutzgebiet, in dem viele Vögel brüten. Ich konnte zum Beispiel einen Sandregenpfeifer beobachten, der seine Eier im Sand ausbrütet. Auch andere Vögel konnte ich erspähen.

Bei der Umrundung entlang der Dünen trifft man selbst im Sommer nur wenige andere Menschen (vor allem wenn es windig und regnerisch ist). Ein toller Spaziergang, der sich auf jeden Fall lohnt. Auch wenn die Strecke auf der Karte kurz erscheint, braucht man doch eine ganze Weile, denn man muss durch den rutschigen Sand stapfen. Mir taten danach auch ziemlich die Beine weh, denn ich bin es nicht gewohnt, im Sand zu laufen. Bei 11 Grad musste ich auch mit Schuhen gehen und nicht barfuss.

Man kann einen schönen Weg vom Südkap Richtung Wohnen auf den Dünen gehen, der durch das Brutgebiet zahlreicher Vögel führt. Leider konnte ich dort beobachten, dass immer wieder Menschen die Absperrung ignoriert und durch die Wiese/Dünen gelaufen sind. Das ist wirklich traurig, denn die teilweise sehr seltenen Nistvögel werden dadurch auf jeden Fall gestört – im schlimmsten Fall zertritt man sogar ihre Eier! Ich verstehe ehrlich gesagt nicht, warum man unbedingt außerhalb des Weges gehen muss… Alle paar Hundert Meter waren Schilder, dass man bitte die Absperrung nicht überqueren soll. Sowas macht mich wirklich wütend und fassungslos.

Ungefähr auf dieser Höhe sind auch die Tetrapoden zu finden. Diese Beton-Anker sollen dafür sorgen, dass die Insel von Sturmfluten nicht noch weiter abgetragen wird  – denn Sylt schrumpft kontinuierlich! Ich glaube ehrlich gesagt, sie bringen nichts… Aber sie sehen skurill aus und sind praktische Sitzgelegenheiten, wenn man ein bisschen aufs Meer schauen möchte, um nach Schweinswalen Ausschau zu halten. Leider war es auch an diesem Tag zu stürmisch und nach 30 Minuten war ich total durchgefroren.

4. Ein Besuch bei Kegelrobbe Willi

Seit 1991 kommt jeden Sommer eine weibliche Kegelrobbe in den Hörnumer Hafen. Eigentlich leben diese Tiere weit draußen auf einer Sandbank – doch Willi, wie sie getauft wurde, hat sich an das Leben im Hafen gewöhnt. Direkt an der Ecke zwischen den Anlegestellen der Boote kann man sie aus nächster Nähe beobachten.

Ein Fischer verkauft an seinem Stand auch Fisch für Willi – bitte nicht mit etwas anderem als Fisch füttern! Und selbst den sollte sie eigentlich momentan nicht mehr bekommen, denn Willi hat ordentlich Übergewicht.. Weibliche Kegelrobben erreichen sonst ein Höchstgewicht von 150 kg, bei Willi sind es fast 200 kg. Mittlerweile lebt eine zweite Robbe im Hafen, die deutlich jünger und neugieriger ist (und schlanker). Ich habe gelesen, dass sie Sylta heißt aber genau weiss ich es leider nicht.

Willi lag jedenfalls bei meinem Besuch träge an einer Leiter – zeitweise hatte sie sogar ihren Kopf auf eine Sproße aufgestützt. Man merkt ihr ihr Alter doch etwas an – vielleicht wäre sie motivierter gewesen, wenn ich Fisch dabei gehabt hätte 😉 Ihre jüngere Artgenossin war jedenfalls ständig in Bewegung und hat neugierig geschaut, wer am Hafen unterwegs ist. Wenn ihr aber das normale Verhalten von wilden Kegelrobben beobachten möchtet, fahrt lieber mit dem Boot raus zur Sandbank. Die zwei im Hörnumer Hafen sind schon etwas speziell und sehr an den Menschen gewöhnt. Das hat aber natürlich den Vorteil, dass viele Menschen überhaupt erst auf diese Tiere aufmerksam werden und sich für den Schutz der Art einsetzen.

 

5. Wohnen auf den Dünen

Häuser mit Reetdach sind auf Sylt überall zu finden. Es ist die lokale Bauweise und Tradition. An manchen Orten darf man sogar ausschließlich mit Reetdach bauen. Die Häuser in den Dünen am Südkap von Sylt sind jedenfalls besonders hübsch anzusehen. Ein Spaziergang dort lohnt sich sehr – wenn auch eher an den Wanderwegen am Strand als direkt zwischen den Häusern. Den Leuchtturm kann man dort ebenfalls gut sehen und zum Strand sind es nur wenige Meter.

6. Leuchtturm Hörnum

Die beiden Leuchttürme von Sylt kann man durchaus als Wahrzeichen bezeichnen. Es gibt insgesamt fünf Leuchttürme auf Sylt. Den weiß-rot-gestreiften Turm in Hörnum kann man zum Beispiel bei einer Wanderung am Südkap entlang immer wieder zwischen den Dünen aufragen sehen. Er ist ein wunderschönes Fotomotiv! Außerdem ist er mit 26 Seemeilen Leuchtfeuerweite der hellste Leuchtturm auf Sylt.

Ihr könnt eine Führung auf den Leuchtturm buchen – und zwar nur auf den in Hörnum, denn er ist der einzige Turm, der besichtigt werden kann. Diese Führungen finden immer Montags, Mittwochs und Donnerstags statt. Man muss sich dafür sehr früh anmelden – als ich im Juni angefragt habe, waren alle Führungen bis Ende August ausgebucht. Es gibt die Option, eine Sonderführung am Montag um 15 Uhr zu buchen, das kostet aber 100 Euro. Außerdem finden am Freitag immer Trauungen auf dem Leuchtturm statt – wenn ihr Glück habt, dürft ihr also als Hochzeitsgäste auf den Turm 😉

7. Bei schlechtem Wetter…

Falls das Wetter nicht mitspielt und ihr alle vorgeschlagenen Cafes und Restaurants schon besucht habt, gibt es zwei weitere spannende Unternehmungen: einerseits die Arche Wattenmeer in Hörnum, andererseits das Naturgewalten-Zentrum in List. Bei beiden gibt es spannende Ausstellungen und Veranstaltungen. Falls das Wetter gut ist, könnt ihr im Naturgewalten-Zentrum auch Führungen buchen (zum Beispiel Wattwanderungen).

Das waren meine Tipps für einen Urlauf auf Sylt! Ich hoffe, ihr habt selbst bald die Gelegenheit, die Insel zu erkunden.