ÜBERBACKENE FARFALLE

Heute mal wieder ein schnelles Gericht. Überbackene Farfalle mit Spinat.

Zutaten:

Farfalle

Spinat (frisch oder tiefgekühlt)

Gouda

Salz

Pfeffer

Je nachdem für wieviele Personen man kocht, entsprechend viel Nudeln und Spinat nehmen. Die Nudeln in Salzwasser kochen, die letzten 1-2 Minuten den frischen oder tiefgekühlten Spinat dazugeben und blanchieren. Nudeln und Spinat abgießen, in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

 

Anschließend mit geriebenem Gouda bestreuen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.