MILCHREIS

Heute mal wieder ein neues Rezept, nach einer unfreiwilligen Blogpause! Ich habe zwar gekocht, aber nur Sachen, die sowieso schon auf dem Blog sind… Außerdem bin ich die nächsten 2 Wochen am Reisen (ohne eigenen Computer), also mal sehen wieviele neue Rezepte noch folgen diesen Monat.

Heute haben meine Mama und ich jedenfalls Milchreis gekocht. Einfach, aber gut…

Zutaten:
1 l Milch
etwas Butter oder Margarine
etwas Salz
20 g Zucker
abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone
150 g Milchreis

Zimt und Zucker zum Bestreuen, wenn gewünscht Marmelade

Milch, Butter/Margarine, Salz und Zitronenschale zum Kochen bringen, die Hitze herunterschalten. Dann den gewaschenen Reis und den Zucker hineingeben. Etwa 40 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen und dabei aufpassen, dass es nicht anbrennt.
Mit Zimt und Zucker bzw. Marmelade servieren.