WINTER-WOCHENENDE IM HOFGUT HAFNERLEITEN

Was ist eigentlich Luxus? Im Hofgut Hafnerleiten* bedeutet Luxus in erster Linie Zeit und Nähe zur Natur. Beides spiegelt sich in Design und Konzept dieses außergewöhnlichen Hotels wieder. Mitten im schönen Niederbayern findet man nämlich diesen besonderen Ort, der einfach ein bisschen anders ist. Man übernachtet nicht Zimmer an Zimmer, sondern im eigenen kleinen Häuschen. Jedes Themenhäuschen ist individuell gestaltet und fügt sich perfekt in die Natur ein. Die Privatsphäre und Ruhe, die sich daraus ergibt, wird unterstützt durch die Tatsache, dass man weder Mobilfunkempfang noch Wlan im Häuschen hat. Man kommt auf eine Art und Weise zur Ruhe, wie es heute selten geworden ist.

Hofgut Hafnerleiten

… war 1999 ursprünglich eine Kochschule. 2001 wurde dann das Bootshaus offiziell zur Unterkunft für Gäste, woraufhin ein Häuschen nach dem anderen gebaut wurde. 2011 kam der Wellness-Bereich dazu, inklusive Erdsauna und Farbwürfel. Überall auf dem Gelände gibt es kleine Naturoasen, Wäldchen und Teiche – ein Spaziergang lohnt sich! Die verschiedenen Häuser sind schon von außen ein Blickfang, besonders das Baumhaus.

 

 

Dort liegt man unterm Dachfenster auf Polstern, kann sich die Lichtfarbe aussuchen und durch ein schmales Fenster ins Wohnzimmer schauen. Das Haus ist geräumig und durchgestylt, aber zugleich praktisch. Es gibt viele Möglichkeiten zum Ausruhen und Natur genießen, nicht nur die große Terrasse mit verschiedenen Ebenen, auch die Fensterbänke und die Badewanne am Kamin laden zum Entspannen ein.

 

Das Hofgut Hafnerleiten wird von Green Pearls* empfohlen. Green Pearls ist die erste Holdinggesellschaft weltweit, die nachhaltige Hotels, Destinationen und Restaurants in einer globalen Datenquelle zusammenfasst. Nachhaltiges Reisen und ökologische Verantwortung stehen bei den Mitgliedern von Green Pearls im Vordergrund:

Im Hofgut Hafnerleiten bedeutet das zum Beispiel, dass es eine autarke Wasserversorgung und -aufbereitung gibt, viele regionale Produkte in der Küche verwendet werden, dass die Häuser sich perfekt in das Landschaftsbild einfügen und man Urlaub ohne Elektrosmog machen kann.  Auch Gastfreundschaft ist ein wichtiges Kriterium – diese wird im Hofgut Hafnerleiten gelebt und zelebriert.

Was ich am Konzept des Hofguts noch besonders finde und was sich meiner Meinung nach extrem abhebt von anderen Hotels: zum Frühstück muss man sich nicht unter Menschen in einen großen Saal begeben und um das letzte Frühstücksei kämpfen, sondern zum vereinbarten Zeitpunkt klopft es an der Tür und man bekommt einen Korb voller leckerer Dinge ins Häuschen geliefert. Frühstück im Bademantel! Auf Allergien und Wünsche wird selbstverständlich Rücksicht genommen, man bestellt am Vorabend, was man am nächsten Morgen frühstücken möchte.

 

Chefkoch Erwin Rückerl und sein Team zaubern fabelhafte Gerichte in der Küche. Zum Beispiel eine Rote-Bete-Suppe mit Meeretticheis oder Dreierlei von der Süsskartoffel als Vorspeise, Orecchiette in einem Sud aus Fenchel und Safran mit geschmorten Tomaten als vegetarisches Hauptgericht, zum Nachtisch wird dann ein Nougatmousse mit geschmorten Birnen serviert. Beide Abende habe ich an der Familientafel hervorragend gespeist und mich sehr wohl gefühlt!

 

Selten sind mein Kleiner und ich so herzlich begrüßt worden. Sofort wurde uns eine Tüte selbstgebackene Hundekekse in die Hand gedrückt und der Hund überschwänglich begrüßt. In den Langhäusern sowie in den Teichsuiten dürfen Hunde übernachten. Dort fand sich eine ausführliche Information über Spazierwege in der Umgebung, Hundesackerl, eine Decke und ein Napf. Zum Abendessen darf der Hund mit, eigentlich überall ins Haupthaus – er war stets willkommen! Die drei großen Hauskatzen haben auch nichts gegen Hundebesuch, sie sind das bereits gewohnt und lassen sich nicht stören beim Schlafen vor dem Kamin.

Das Hofgut ist wirklich ein Ort der Ruhe und Entspannung, gerade jetzt im Winter habe ich es sehr genossen, mit einem Buch und einer kuscheligen Decke am Fenster zu sitzen. Wem trotzdem irgendwann die Decke auf den Kopf fällt, der kann einen Spaziergang im Wald unternehmen oder die Hirsche nebenan besuchen gehen.