Habt ihr schon mal statt Bananen einfach Avocado als Smoothie-Basis genommen? Ich hab es letztens probiert und muss sagen, er wird mindestens genauso cremig wie mit Bananen. Natürlich muss man keinen grünen Smoothie daraus machen sondern kann auch einen fruchtigen oder schokoladigen Frühstücksdrink mixen. Avocado harmoniert nämlich auch super mit rohem Kakaopulver*! So kann man zum Frühstück eine supergesunde Schokomilch trinken, das ist doch was 🙂
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| Grüner Smoothie mit Avocado, Rucola und Mandelmilch |
Die Schoko-Version war leider so lecker, dass sie es nicht bis aufs Foto geschafft hat. Oder ich wollte nur einen Grund, sie bald wieder zuzubereiten…
Zutaten für 2 Personen:
1/2 Avocado
400 ml Mandelmilch
1 Handvoll Rucola (oder 2 TL rohes Kakaopulver*)
1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
Avocado halbieren und mit einem Löffel aus der Schale schaben. Um den Rest aufzubewahren, unbedingt den Kern drin lassen und mit Frischhaltefolie umwickeln, so hält sie sich noch bis zum nächsten Tag frisch. Alle Zutaten im Mixer etwa eine Minute lang gründlich pürieren und sofort servieren.
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12 Kommentare
Nadine Beckmann
17. Februar 2015 um 17:24Liebe Ela,
wow, das hört sich super lecker an und mein Favourit wäre auch die Version mit dem Kakao! Das musst du unbedingt noch posten :).
Liebe Grüße,
Nadine
Ela
17. Februar 2015 um 17:34Danke liebe Nadine, freut mich, dass dir der Smoothie gefällt 🙂
Liebe Grüße,
Ela
Katta
17. Februar 2015 um 17:49nomnom <3 super!
Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA
Mia
18. Februar 2015 um 11:16Ich liebe Avocado, ich liebe Green Smoothies und die Idee mit dem Kakaopulver finde ich bombastisch gut! <3
Übrigens habe ich dich in meinem neuesten Post erwähnt. Der Salat mit Auberginen und Zitrusfrüchten ist schneller auf dem Teller gelandet als gedacht hihi
Liebe Grüße zu dir, Mia
Ela
18. Februar 2015 um 11:49Danke dir, das ist ja lieb!! Hab gleich mal vorbeigeschaut und glaube, den muss ich dringend ausprobieren 🙂
LG
Ela
Conny
18. Februar 2015 um 11:42Spinat und Avocado harmonieren übrigens auch super!
Ela
18. Februar 2015 um 11:51Danke Conny, das stell ich mir auch super vor 🙂
LG
Ela
LilaFeenstaub
22. Februar 2015 um 21:10Toll, ich lasse mich immer wieder gerne für neue Smoothie-Rezepte begeistern. Danke Ela!
Viele Grüße,
Janine
Ela
23. Februar 2015 um 10:05Danke dir, das freut michr sehr! 🙂
Smoothies sind einfach super..
LG
Ela
Mürchtel
3. März 2015 um 9:34Oh, der sieht aber lecker cremig aus. Probier ich sofort aus. Warum wird eigentlich so häufig Mandelmilch verwendet? Kann ich alternativ auch einfach einen Soja-Drink nehmen?
Ela
3. März 2015 um 9:37Hallo! Na klar, du kannst auch Soja-Drink nehmen oder Reismilch! Da ich letztens Mandelmilch selbst gemacht habe, hatte ich noch welche übrig und habe sie für den Smoothie verwendet.
Liebe Grüße,
Ela
Laura
3. März 2015 um 9:52Ah prima. Dank dir!