Vor einiger Zeit gab es hier auf dem Blog schonmal einen griechischen Kichererbseneintopf mit Koriander und Spinat. Da ich hier im Supermarkt weder Kichererbsen, Koriander noch Spinat bekomme (nerv!) hab ich das Rezept einfach abgewandelt und statt der Kichererbsen weiße Bohnen sowie statt dem Koriander glatte Petersilie verwendet und den Spinat weggelassen.
Schmeckt trotzdem traumhaft, vor allem bei den Temperaturen momentan…
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