REZENSION: KÜCHENGEHEIMNISSE ERFOLGREICHER FRAUEN

Die Autorinnen Kathleen Beringer und Valerie Wizemann haben vor kurzem das Buch Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen* herausgebracht. Bekannte Köchinnen wie Cornelia Poletto oder Enie van de Meiklokjes sind mit dabei, aber auch Geschäftsfrauen, Fotografinnen, Winzerinnen und viele andere spannende Persönlichkeiten. 

Jedes Kapitel ist einer bestimmten Frau gewidmet. Auf einer Doppelseite gibt es ein Portrait und eine Beschreibung der jeweiligen Person, dann folgt ein Menü mit Tipps und Tricks. Alle Rezepte sind mit verschiedenen Fotos versehen. Leider wirken die Fotos teilweise etwas pixelig und auch der Stil der Bilder gefällt mir nicht immer so gut, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache. 

Das Layout ist aber dafür sehr schön und übersichtlich. Obwohl viele Gerichte Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte beinhalten gibt es auch spannende Gerichte für VegetarierInnen: zum Beispiel Feigen mit Mozzarella, vegetarische Lasagne oder Crepe-Torte mit Vanille, Orange und Schokoladensauce. 

 Copyright: Callwey Verlag / Peter Suska

Ein Blick ins Buch lohnt sich also nicht nur für die Rezepte sondern auch, um sich die schönen Portraits und Interviewauszüge der unterschiedlichen Frauen durchzulesen. Spannend, wie verschieden sie alle als Persönlichkeiten sind, aber die Liebe zum Kochen gemeinsam haben. 

Fazit: Ein interessantes Buch, das nicht nur KöchInnen begeistern kann. Abwechslungsreiche Gerichte sind kombiniert mit praktischen Tipps und Tricks. Definitiv ein Blick wert!

Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen. Raffiniert einfach – Menüs, die jedem gelingen. Von Kathleen Beringer und Valerie Wizemann (192 Seiten, Hardcover, ISBN 978-3766720542,

28,6 x 25,8 x 2 cm, Erscheinungstermin 17. September 2014, Preis 36,00 €). 

*Amazon Affiliate (siehe Impressum)