Wieder einmal Fast Food.. Maximale Zubereitungszeit 15 Minuten. Zutaten pro Person: 1 Quadrat Eiernudeln ½ Fenchelknolle ½ rote Paprika ½ Block Räuchertofu 1 Frühlingszwiebel ½ orangene Chilischote etwas Sojasauce…
Wieder mal ein Geburtstagskuchen für einen guten Freund.. Schmeckt definitiv besser als er aussieht! Zutaten: 200 g Mehl 65 g Zucker 65 g Butter 1 Ei 1 TL Milch…
Dieser Post ist weniger ein Rezept als eine Inspiration. Das Rezept ist nämlich sehr variabel, statt mexikanischen Tortillas könnt ihr genauso gut türkisches Dürüm-Brot oder indisches Chapati nehmen, was…
Nach einer exzessiven Shopping-Tour am Naschmarkt gibt es heute mal etwas Außergewöhnliches.. Zutaten für 2 Personen: 300 g Erdbeeren eine Hand voll frischer Zitronenmelisse 2 EL Zucker 1,5 EL…
Passend zum indischen Menü (Vindaloo, Tomaten-Erdnuss-Salat, Mango-Chutney, Reis und Chapati) gestern ergab sich auch mal die Gelegenheit, endlich Kulfi selbst zu machen… Leider voller Eiskristalle, da ich nicht brav…
Geburtstage sind einfach ein wunderbarer Anlass für Kuchen. Wenn sich die beschenkte Person dann auch noch so sehr drüber freut um so mehr ! Es ist zwar absolut nicht…
Heute mal wieder für Freunde gekocht, dementsprechend etwas aufwendiger.. Insgesamt gab es zu den Bohnen und Spinat nicht nur die glasierten Zuckerschoten sondern auch Chapati, Reis und Tomaten-Erdnuss-Salat. Und…
Brokkolisauce ist mal eine gute Alternative zu Tomatensauce oder Pesto. Geröstete Nüsse (z.B. gehackte Haselnüsse oder Mandeln) würden auch gut dazu passen. Ich mache Brokkoli grundsätzlich im Dampfgarer, da…